طريقة عمل صينية بطاطا حلوه بالكستر والبلح الاسود جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كيلو بطاطا حلوه
- 1 باكو كستر
- 1 كيلو لبن
- 3 ملعقه كبيره ملعقه كبيره
- 1 كيلو بلح اسود (رطب)
- مكسرات مكس وزبيب وجوز هند مبشور
- ملعقة قرفه
- 1 يتم غسل البطاطا جيدا، يتم تشريط البطاطا بسكين تشريط واحد دائري حول كل بطاطا لسهوله تقشيرها بعد السلق.
- 2 فى اناء مناسب يتم سلق البطاطا ويوضع معها 3 ملعقة سكر (او حسب الرغبة).
- 3 بعد السلق يتم تقشيرها وهرسها، ويوضع عليها ملعقة القرفة وكوب حليب، ويقلب جيدا.
- 4 يتم تقشير البلح ونزع النواه، ويرص فى صينية كبيره بعد دهنها بفرشة سمن او زبده.
- 5 توضع طبقه من البطاطا المهروسه وتفرد، يوضع خليط المكسرات والزبيب وجوز الهند ورشة قرفه، توضع بقية البطاطا المهروسه.
- 6 يتم فرد الكستر (بعد تجهيزه بالطريقة المعتادة)، ويرش على الوجه 2 ملعقهكبيره سكر بودره بواسطة مصفاه سلك صغيره، ويوضع على الوجه قطع زبده.
- 7 توضع فى فرن ساخن 280 درجه لمدة 30 دقيقة او حتى احمرار الوجه جيدا (ويمكن تشغيل الشواية للاحمرار).
- 8 تترك لتبرد جيدا، وتقطع وتقدم، وبالهنا والشفا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
